poniedziałek, 21 października 2013

Ryba w cieście francuskim

Składniki:
  • 1 opakowanie ciasta francuskiego
  • 2 filety pangi
  • przyprawa do ryb
  • majeranek
  • sól
  • pieprz
  • 1 żółtko
Rybę dokładnie myjemy i w razie potrzeby oporządzamy ją. Filet w zależności od wielkości dzielimy na 2-3 kawałki. Z obu stron oprószamy je solą i pieprzem. Rozwijamy ciasto i dzielimy je na ilość kawałków odpowiadającym ilości ryby oraz jej wielkości. Każdy kawałek ciasta posypujemy przyprawą do ryb oraz majerankiem. Rybę osuszamy papierowym ręcznikiem i zawijamy w ciasto, brzegi lekko sklejamy palcami. Żółtkiem smarujemy wierzch ciasta. Tak przygotowane 'zawiniątka' umieszczamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Zostawiamy między ciastem dość duże odstępy aby ciasto mogło wyrosnąć i nie skleiło się z drugim kawałkiem ciasta. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni, do momentu zarumienienia się ciasta, ok 20-30 min.


Smacznego ;)

1 komentarz:

  1. Panga to największy syf jaki można znaleźć wśród ryb, poczytaj trochę w necie o tym.

    OdpowiedzUsuń