środa, 12 listopada 2014

Placki dyniowe

Składniki:
  • 1 mała dynia
  • 1 puszka kukurydzy
  • świeża kolendra
  • 1 szklanka mąki
  • sól
  • pieprz
  • 2 łyżki masła
  • świeży majeranek
Placki dyniowe

Dynie kroimy w kostkę i podsmażamy na maśle. Przyprawiamy solą i pieprzem. Smażymy do miękkości, następnie blendujemy na gładką masę. Dodajemy odsączoną kukurydzę, posiekaną kolendrę i majeranek. W razie potrzeby doprawiamy jeszcze solą i pieprzem do smaku.
Dodajemy mąkę i dokładnie mieszamy żeby nie powstały grudki. Masa powinna mieć konsystencje gęściejszą od ciasta naleśnikowego.
Nakładamy porcje ciasta na mocno rozgrzaną patelnie z tłuszczem. Smażymy z obu stron na złoty kolor.


Placki dyniowe

Smacznego ;)

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz