środa, 13 kwietnia 2016

Deser czekoladowy

Składniki:
  • 2 tabliczki czekolady mlecznej -> promocja!
  • 2 tabliczki białej czekolady
  • 100g masła
  • 200g herbatników -> promocja!
  • 2 śmietanki kremówki
  • 80g cukru pudru
  • 4 jaja -> promocja!
  • 1 laska wanilii
 Herbatniki mielimy na pył i dzielimy na dwie części. Dodajemy po połowie miękkiego masła do każdej z części. W osobnych kąpielach wodnych rozpuszczamy białą i mleczną czekoladę. Dodajemy każdą z czekolad po ok 50g do ciasteczek, by powstała biała i ciemna masa, dodajemy po 2 łyżeczki cukru do każdej z mas i mieszamy lub miksujemy na jednolitą masę, którą wykładamy do pucharków.
W garnkach podgrzewamy obie śmietanki osobno, dodajemy do nich pozostały cukier oraz ziarenka z laski wanilii, po pół na jedną śmietankę, i wrzucamy pozostałą laskę dla uzyskania większego aromatu. Mieszamy cały czas podgrzewając. Do każdej śmietanki dodajemy po 2 roztrzepane wcześniej jajka - odrobinę ciepłej śmietanki dolewamy do jajek, mieszamy i wlewamy powoli całość do reszty śmietanki nieustannie mieszając. Całość podgrzewamy ciągle mieszając do zgęstnienia masy na budyń - ważne by nie dopuścić do zagotowania się śmietanki. Miksujemy masę budyniową z czekoladą na gładką masę.
Mus czekoladowy przelewamy do wcześniej wyłożonych ciastem herbatnikowym pucharków. Ciemną czekoladę przekładamy do pucharków z białym spodem i na odwrót. Chłodzimy deser 3-4 godziny w lodówce.

Deser czekoladowy 

Smacznego ;)

30 komentarzy:

  1. Wygląda smakowicie, ale sądzę, że trochę za dużo kalorii jak na moje możliwości :D

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Raz na jakiś czas można sobie pozwolić ;)

      Usuń
  2. To musi być przepyszne! Szukam właśnie jakiegoś sprawdzonego przepisu na coś słodkiego i chyba trafiłam w dziesiątkę :D

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Polecam. Czekolada jest dobra na wszystko, poprawi humor, pomoże w nauce a przedewszystkim jest pyszna! ;)

      Usuń
  3. Wygląda apetycznie, kto wie, czy nie zrobię tego nawet dzisiaj... nie, dzisiaj nie - nie mam białej czekolady. Jutro kupię....

    OdpowiedzUsuń
  4. Słodycze to mój nałóg, choć walczę , zawsze polegam :) Twój deserek wygląda przepysznie. Ja uwielbiam czekoladę , więc myślę ,że bym mu uległa:)

    OdpowiedzUsuń
  5. Łącznie 4 czekolady? Wow, trochę dużo :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. W zależności od porcji jaką chcesz uzyskać, ja robiłam dość dużo tych deserków

      Usuń
  6. Mniam!!! Ciekawe czy podołam, chyba się podejmę... : )

    OdpowiedzUsuń
  7. Niebo dla podniebienia :), gorzej z tyłkiem i biodrami, ooo brzuchu nie wspomnę :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Domowe nie tuczy, a jak coś pójdzie w cycki ;)

      Usuń
  8. Hej!
    Zapraszam Cię serdecznie do wzięcia udziału w konkursie kulinarnym- danie z kaszą w roli głównej. Do wygrania trzy książki Wandy Jackowskiej "Kaszomaniak"

    Zapraszam zatem serdecznie !
    http://tradycyjnakuchnia.blogspot.com/2016/07/konkurs-kulinarny-przepis-z-kasza-w.html
    Pozdrawiam,
    Kaśka

    OdpowiedzUsuń
  9. Ah, że też muszę być na diecie od słodyczy :P

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. nie wolno ze wszystkiego rezygnować, małe grzeszki są dozwolone, wtedy łatwiej utrzymać dietę niż przy całkowitej rezygnacji ze słodkości

      Usuń
  10. Odpowiedzi
    1. Jeszcze kawa i dobra książka i jest się w niebie ;)

      Usuń
  11. Cudnie to wygląda, smakuje pewnie też nieźle ;-)

    Zapraszam do mnie :-) http://www.mecooks.com

    OdpowiedzUsuń
  12. Pyyycha i fajny przycisk zamiany na listę zakupów :)

    OdpowiedzUsuń
  13. A miała być dieta... :D kusisz.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Zgadza się, kusząca propozycja. Małe odstępstwa od czasu, do czasu nie zaszkodzą ;)

      Usuń